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發泡錠含有鈉,你知道嗎?

發泡錠含有鈉,你知道嗎?

發泡錠含有鈉,你知道嗎??????

喝起來甜甜的發泡錠竟然除了維他命之外還含有鈉 ! 那那..究竟還能不能喝呢?

一般市面上的發泡錠,通常都會利用檸檬酸(或蘋果酸)加碳酸氫鈉產生二氧化鈉的原理

(檸檬酸 + 碳酸氫鈉 → 水 + 二氧化碳 + 檸檬酸鈉),使其在水中產生氣泡,故一般發泡錠皆含一定 程 度的鈉。

目前依衛生福利部建議,健康成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,而世衛組織WHO最新建議的鈉攝取量更低:16歲以上的民眾應低於2000毫克以下,即每日鹽份攝取量應低於 5克 。所以服用者若不注意發泡錠中鈉的攝取,常常會無形中額外攝取更多鈉。尤其是隨處可購得的維他命發泡錠,通常因為購買前未仔細閱讀標籤仿單,口味又佳,一杯接著一杯,心裡想著藉此可攝取水分及維他命一舉兩得。

然而目前的研究指出攝取過多的鈉是血壓升高的因子,會增加高血壓、心臟病跟中風的風險。大量的研究已證明,高血壓、動脈硬化、冠動脈心臟病、中風,甚至胃癌,都與鈉攝取超標有關。高血壓是全球人口死亡與身障的頭號原因,所以建議大家避免攝取超標的鈉,拒絕世界上威脅最大的隱形殺手。

但也不要一昧的拒絕發泡錠,發泡錠的營養補充形式是符合安全規定的,因為在某些情況下,例如醫療行為下,訴求”速效”時,可利用酸鹼中和,錠劑快速崩散的化學變化,讓身體在最短的時間內攝取到藥劑的有效成分,達到治療或緩解的效果。或年紀小無法吞嚥,藥味太苦無法吞食,容納大劑量藥物,對酸鹼較敏感的藥物,皆可利用這樣的技術來達到期待的醫療效果。

故建議患有心血管疾病 (例如:中風,高血壓,等等),腎臟疾病,等等病患,於使用發泡錠前應與醫師,藥師等專業人員多加討論。

(藥師,郭俊廷)

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